職種

募集職種: 寿司職人、調理スタッフ、調理補助・見習い、サービススタッフ（ホール）
 

雇用形態

正社員・アルバイト（パート）いずれも募集しています。未経験からチャレンジしたい方も、経験を活かしたい方も大歓迎です！

 

待遇・給与

給与
未経験でも月給28万円スタート。

経験者はスキルに応じて月給35万円～50万円と高水準で優遇します。

アルバイトは時給1,200円～で、頑張り次第で随時昇給あり。
昇給・賞与: 昇給年1回、賞与年2回（夏・冬）を支給。日々の頑張りや成果をしっかり評価し、還元します。

諸手当・福利厚生
 交通費は全額支給。社会保険完備はもちろん、制服貸与やまかない（食事補助）あり。
さらに遠方から勤務される方には近隣マンションへの引っ越し支援制度も整えており、安心して腰を据えて働けます。
休日休暇 
月8日以上休みを確保。
夏季休暇・年末年始休暇・有給休暇も取得でき、プライベートも大切にできる環境です（飲食業界では珍しい充実の休暇制度！）。

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勤務地

勤務地
さいたま市大宮区・浦和区、東京都港区南青山・六本木、東京駅八重洲口　※いずれも駅チカの好立地です。海外ではドイツ・フランクフルトにも店舗を展開中！
現在上記エリアの各店舗で募集中です。
勤務地は希望を考慮します。
首都圏中心に事業拡大中で、2025年7月には東京駅エリアに新店舗オープン予定。
将来的な国内外での店舗展開も計画しており、活躍できるフィールドがますます広がっています。

 

仕事内容

**高級寿司店での接客・調理業務全般をお任せします。**
お客様に最高のお食事体験を提供するため、チームで協力し合いながら業務に取り組みます。
具体的には以下のような仕事があります。

• ホール業務: ご案内、オーダー取り、料理・ドリンクの提供、会計対応などの接客全般。お客様との会話を楽しみながら、心地よい時間を演出します。

• キッチン業務: 寿司の仕込み・調理、食材の発注・在庫管理、盛り付けなど。熟練の寿司職人のもとで技術を学び、本物の江戸前寿司の腕を磨けます。

• その他: 営業前後の清掃や衛生管理、準備作業など、店舗運営に関わる業務全般をチームで分担して行います。

※最初はできることから始め、経験に応じて徐々に担当の幅を広げていきます。先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。

アピールポイント

• 高級感×和やかな雰囲気: 当社の店舗は高級感がありながらも和やかで活気ある雰囲気が魅力です。堅苦しさはなく、スタッフ同士息を合わせてお客様をおもてなししています。お客様にもスタッフにも居心地の良い職場です。
   

• 充実の研修制度: 海外研修や生産者訪問など、現場で活かせる研修の機会が豊富！希望者はドイツのフランクフルト店で研修を受けることも可能です。最先端の技術や知識を学び、プロとして成長できる環境を用意しています。寿司アカデミー出身の先輩も多数在籍しており、本格的な技術を間近で学べます。
   

• キャリアアップ・独立支援: 将来は自分の店を持ちたい…そんな夢も全力で応援します。当社には社内独立支援制度があり、ゆくゆくはグループの新店舗の責任者や独立オーナーとして活躍する道も！事業拡大中だからこそポストも増えており、頑張り次第で若手でも重要ポジションを任されるチャンスがあります。
   

• 働きやすい環境: チームワーク抜群でフォロー体制も万全。入社後2ヶ月間はメンター（店長）が付き、一人ひとりに合わせて指導・相談に乗ります​。
  また、飲食業界では貴重な「月8日休み＋長期休暇制度」を整え、ワークライフバランスを実現。家庭や趣味の時間もしっかり確保できます。
   

• 高待遇・安定基盤: 業界トップクラスの給与水準に加え、各種手当や福利厚生が充実しており安心して長く働けます。年2回の賞与支給や昇給制度でモチベーションアップ！会社設立以来着実に成長を続け、現在社員・アルバイト計100名規模の組織に拡大。安定した経営基盤のもと、安心してキャリアを築けます。

求める人物像

• 未経験者歓迎: 飲食業・寿司業界が初めての方も大歓迎。先輩が一から教えますので、「やってみたい！」という気持ちを重視します。
   

• 経験者優遇: 調理・接客などの経験がある方は即戦力として優遇。培ってきたスキルを当店で存分に発揮してください。将来的にメニュー開発や店舗運営など、経験者ならではの活躍の場もご用意しています。
   

• 成長意欲のある方: 現状に満足せずスキルアップを目指せる方。向上心がある方にはどんどん仕事をお任せし、ステップアップできる環境です。
   

• チームで働ける方: 明るく挨拶ができ、周囲と協力して働ける方。スタッフ同士助け合いながらお店を盛り上げていける協調性を重視します。
   

• おもてなしの心: お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じられる方。地域の皆様に愛されるお店作りに共感し、笑顔で丁寧な接客ができる方を歓迎します。

応募方法

まずはお気軽にお問い合わせください！ご応募前の店舗見学も大歓迎です。「ちょっと話を聞いてみたい」「職場の雰囲気を見てみたい」という方も遠慮なくご連絡ください。スタッフ一同、新しい仲間が加わるのを心待ちにしています。

応募連絡先: お電話（○○-XXXX-XXXX）または当社採用ページのエントリーフォームよりご連絡ください。追って面接日程等をご案内いたします。
※在職中の方は面接日・入社時期も柔軟に対応します。在職中の応募も秘密厳守しますので安心してご応募ください。

会社情報・経営方針

経営理念・コンセプト: 「高級感がありながらも和やかな雰囲気」が自慢の寿司店を運営しています​​。

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。一流の料理と温かなサービスで、お客様が心地よくお食事を楽しめる空間作りを目指しています。ホールスタッフと寿司職人が息を合わせ、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。

 

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私たち株式会社ライズは、社員一人ひとりの成長と幸せがお店の発展に繋がると信じています。高待遇と成長できる環境を整え、あなたの新たな挑戦を全力でサポートします。少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひ一度お話ししましょう。あなたのご応募を心よりお待ちしています！

経営店舗
すし堺、すし二乃宮、MARE di SAKAI、すし乃もと、THE SAKAI Roppongi、

THE SAKAI Aoyama、THE SAKAI Frankfurt、THE SAKAI Tokyo

会社情報

• 設立 2007年1月

• 所在地 〒330-0854

• 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-193-1 オオミヤYOKOビル4階

• 電話番号 048-782-5640

• 資本金 301万円

• 従業員数 100名（アルバイト含む）

• 事業内容 飲食店の経営、飲食店の運営、企画

• 関連会社 フ-ドサ-ビスジャパン株式会社

• 主要取引銀行 みずほ銀行   埼玉縣信用金庫   埼玉りそな