技術の先の
表現力を磨く

2007年創業、前進を続ける会社です

飲食の基本、確かな知識と体力。そして河岸や業者との関係性。

それを会社で身につけて欲しい。

皆さんが目指す板前やソムリエ。
当社では早い人で3年でその職につきます。
私達はそこからがスタートだと考えています。
寿司が握れれば板前。資格があればソムリエ。それは違います。
人を喜ばすことができて初めて胸を張ってその職を名乗れると思います。
その誇らしい気持ちを持った瞬間を迎えられるように、当社はサポートします。
お客さんの笑顔があってこその、この仕事だと思います。
自分で考え、挑戦し、試行錯誤して、結果を残す。
これが飲食業の楽しみだと思います。

店舗数

100

従業員数

10億円

年間売り上げ

プロジェクト

長く愛される店作り
国内7店舗➕海外1店舗

クリックで各店HPへ

弊社の特徴

安心の給料体系と
充実した福利厚生
そしてインセンティブ

未経験者初任給は28万円。そこから技術と知識、そしてマネージメント力によって給料が上がります。
給料はステージごとに分かれており、自分がどのステージにいて、次のステージには何が必要かを半年に一度面談を行います。
ボーナスは年2回。
将来の独立を視野に入れる人も多くいます。
そのための市場との関係性作りなど、できることは沢山あります。

明確な給料体系

寿司店、イタリアン、ケータリング、コンサル。
様々な事業を行うことで、上手くいった施策を全業態で共有でき、1事業だけでは見えてこなかった課題やそれをクリアする方法が学べます。
だからこそ弊社は毎年売り上げを好調に伸ばすことができます。
強い飲食店は何かということに主題を置いて事業に取り組んでいます。
売り上げの安定は給料とボーナスの安定に繋がります。

様々な事業

飲食業は休めない。それは少し前の話です。
今では多くの飲食店企業が積極的に休みの確保を行なっています。
その中では当社は労働時間の削減、休みの充実に取り組んでいます。
規定休日は月8回。
その上でシフトを組み、多い時では月9回の休みが確保できる時もあります。
またもっと稼ぎたいという従業員には別の選択肢も用意し、その人にあった働き方を目指しています。

休みをしっかり

社会保険、厚生年金、有給、育児休暇など。
安心して働ける環境があります。
コロナ禍では誰1人として退職することなく、減給もなく乗り越えてきました。
怪我や病気をした際の労災や傷病手当も常に申請しています。
働く人に何かあった時のための会社でありたいと思っています。
会社に利益があれば大入手当、達成賞与、SNS手当など従業員への還元を行っています。